Crema de remolacha

 

Hola! Vamos a preparar una deliciosa crema de remolacha. Necesitamos muy pocos ingredientes para ésta receta tan vistosa, saludable y con un color tan bonito. 

Además la remolacha es rica en vitamina B12, ácido fólico, vitamina C y hierro, lo que la hace ideal para combatir la anemia.

Ingredientes:

  - 2 remolachas cocidas

  - 2 zanahorias

  - 1 puerro

  - 1 patata

  - Aceite

  - Sal

Preparación:

 - Echa en la olla un chorrito de aceite.

 - Agrega las verduras, echa sal a tu gusto y sofríelas unos minutos.

 - Cúbrelas con agua y deja cocer durante 8 minutos desde que sube la válvula de la olla express.

 - Pasado el tiempo, abre la olla y agrega la remolacha cocida.

 - Deja cocer todos los ingredientes 5 minutos más con la olla abierta.

 - Solo te queda batirlo bien y decorarlo con un poco de nata para que quede más vistoso.

 - Disfruta de tu crema de remolacha!

Puedes ver el paso a paso en éste vídeo: